Assessorament especialitzat per part d’organitzacions expertes i amb experiència del sector de l’economia social i l’economia circular. L’assessorament es fa des d’entitats del propi sector, en sessions grupals i individuals.
Què oferim?
Networking i sinergies amb altres projectes de nova creació que intervenen en el mateix sector.
Dos premis amb dotació de 3.000 euros cadascun per a les cooperatives més innovadores creades en el període del programa.
Projectes Seleccionats
URBONERA
Urbonera ofereix el sistema més simple per a transformar els residus orgànics en abonament, col·laborant amb la naturalesa. Es tracta d’un vermicompostador amb el que a partir de residus orgànics s’obté un fertilitzant orgànic 100% natural.
LA LLIURA
La lliura és un projecte local sense ànim de lucre que té per objectiu la promoció d’un consum responsable i dels valors de l’estil de vida zero residus. Ofereix alternatives saludables i respectuoses social i medioambientalment per tal de facilitar la transició cap un estil de vida més sostenible.
www.lalliurazeroresidus.org | www.lalliurazeroresidus.cat
FLIPFOOD
FlipFood, snacks i begudes que li donen la volta al malbaratament alimentari.
FlipFood és una empresa de snacks i begudes saludables que busca fomentar un estil de vida sa i despertar consciencies sobre el malbaratament alimentari. Utilitzen fruites i verdures “lletges”, desaprofitades i sense vida comercial, però que són perfectament aptes per el consum humà.
SUPER-COOPERA
Super-coopera és un projecte que té com a objectiu dignificar l’accés a l’alimentació a partir de l’autoorganització i participació directa de les persones que pateixen emergència alimentaria. Super-coopera pretén lluitar contra la emergència alimentària, i passar del malbaratament a l’aprofitament alimentari.
www.supermercatcoop.blogspot.com
EL BOL VEGETARIÀ
Bar-restaurant ubicat a Vilanova i la Geltrú on s’ofereix menjar saludable i ecològic i/o de proximitat. També ofereix tallers, xerrades i concerts. Busca la conscienciació d’una millora en la qualitat de vida basada en el benestar físic-psíquic i emocional dels consumidors.
ROBINGOOD
Robingood. Aliments amb ànima
Robingood és la primera marca d’aliments procedents d’empreses socials. Comercialitzen aliments d’alta qualitat, naturals, de proximitat, en el procés del qual sempre hi participen col·lectius en risc d’exclusió social.
OLI I SUCRE
Oliisucre recupera la tradició culinària pròpia (dels íbers, romans, edat mitjana, barroc..) i la transforma en recursos per la cuina d’avui a través de dos eixos: la pràctica culinària amb tallers, i projectes destinats a centres educatius lligats al currículum escolar.
TERRA SOCIAL FOOD
Terra Social Food és un servei de producció, venda i entrega de menjar a empreses, cooperatives, administracions, particulars i serveis de càterings amb perspectiva de lluita contra el malbaratament alimentari i un factor solidari.
Sessions de formació grupals
Horari: 10.00 h a 13.30h i 15.00h a 18.00h
Lloc: El Prat de Llobregat
01.
Dimecres, 8 de maig de 2019
MATÍ
Introducció i anàlisi del model de negoci
Presentació dels participants i anàlisi del model de negoci. Presentarem el model de negoci Canvas, una eina que permet reflexionar, concretar i presentar de manera dinàmica i visual les nostres propostes. Disseny i realització del Canvas per a cada idea.
TARDA
El malbaratament alimentari
Es presentarà la problemàtica del malbaratament alimentari en tota la cadena de l’alimentació, donant dades i presentant projectes que proposen solucions a aquesta qüestió.
02.
Dimecres, 15 de maig de 2019
MATÍ
Formes jurídiques i subvencions
Es resoldran dubtes entorn el procés de constitució dels projectes i les seves formes jurídiques. Es presentaran les principals vies de finançament actualment existents a l’entorn català.
Reciclatge de l’oli
Es presentarà la metodológia de recollida, neteja dels pots de l’oli i comercialització.
TARDA
Impactes ambientals i socials
Assessorament en impactes ambientals i socials (utilitzant aspectes metodològics del cicle de vida del producte, economia circular i indicadors medioambientals i d´impacte).
03.
Dimarts, 21 de maig de 2019
MATÍ
World Cafè
Compartirem els nostres projectes i col·lectivament els enriquirem mitjançant la metodologia de pitch i feedback. S’aportaran idees i crítiques constructives als projectes. L’activitat es farà en col·laboració amb els projectes de Les Baules, per el que és una bona oportunitat per a conèixer altres projectes.
Mentoria individual
Al final de la formació s’assignarà un mentor a cadascun dels projectes participants, el qual realitzarà el seu seguiment. Els mentors són persones amb llarga trajectòria en el camp de l’empresa social i el tercer sector, i seran assignats d’acord amb l’experiència sectorial que més s’escaigui a cadascun dels projectes participants.
Participa
- Qualsevol persona que vulgui desenvolupar un nou projecte d’economia social en el sector alimentari a Catalunya.
- S’entén el sector alimentari com tots els seus àmbits, per tant, el programa es dirigeix a projectes d’economia social de:
– Producció d’aliments
– Transformació d’aliments
– Distribució d’aliments
– Malbaratament alimentari
– Recollida i reciclatge de l’oli
– Gestió de residus alimentaris o vinculats a la distribució dels aliments
- Poden participar al programa organitzacions ja constituïdes si tenen la previsió de crear una nova cooperativa durant el període del projecte.
Contacte
Escriu-nos si tens algun dubte o comentari i et respondrem al més aviat possible!
Promou:
Impulsat per:
Amb el finançament de:
